Nejdůležitější je pochopitelně původní metternichovský fond, který z části zůstal po znárodnění v Plasích a z části byl převezen na Horšovský Týn, ale již řadu let je uložen v depozitáři v Plasích. Tato část fondu má zastoupeny nejrůznější druhové skupiny, které reprezentují šlechtické vybavení domácnosti od počátku 19. až do 1. poloviny 20. století. Jako příklad lze uvést soubor obrazů, pozoruhodný soubor portrétních miniatur, nábytku převážně z 1. poloviny 19. století, velmi kvalitního berlínského porcelánu z 19. století, či různých drobných předmětů osobní potřeby.

Významnou částí fondu je například sbírka obrazů rodiny Stretti, která v klášteře pobývala, mapy a plány přestaveb klášterního areálu převážně z druhé poloviny 19. a poč. 20. století, sbírka plaské litiny, která se zde vyráběla v Metternichovské éře či pozdější akvizice vztahující se k tématu plaského lékárnictví, což jsou především lékovky, lékárenské přístroje, či lékárenský mobiliář.